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金线油塔技术培训学习师傅手把手教学包教包会西安美食汇

时间:2018-11-17 15:38:46 浏览:1置顶修改删除
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金线油塔技术培训学习金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的传统小吃。是从唐代流传下来的,它分层层多而且每层都很细,松软不腻,其形状像塔,所以得名。金线油塔技术培训它是将面加上油和其他调料一起做成塔的形状,然后放在蒸笼里蒸。金线油塔技术培训学习味道鲜美不油腻。要是沾上点酱料味道更绝。想学金线油塔技术就来西安美食汇,包学包会,保证将最正宗的手艺传授给您。 
金线油塔技术培训学习吃,绝对是折射着生活质量和品位的重要指标。相信每一个热爱生活的人,都会对色香味俱佳的各地小吃垂涎三尺。西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情,品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事。美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。金线油塔技术培训学习其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。这还要感谢一直为美食小吃默默付出的厨师们,而西安美食汇就是厨师诞生的摇篮。
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原料:面粉500克,金线油塔技术培训猪板油200克,五香粉、精盐、葱段、甜面酱等。 
制作1.调面。这是用少量的水将面粉搅成絮,搓成硬团,再点水调软,用布盖上盘5分钟; 
2.拉丝、盘形。把面团擀成三分厚的大方片,将撕去皮膜、切碎的猪板油丁和拌匀了调料面的食盐,均匀地抹在面上,金线油塔技术培训然后将面片卷起,切成长条块,每条再擀成一分半厚了片,再切成细面丝,用手扯开,拉成细丝,卷起盘成圆塔形,即成油塔; 
3.笼蒸。在笼蓖上铺一层薄面片,将油塔有次序地摆好,上面再盖一张薄面片,旺火上笼蒸约30分钟熟。就做好了。
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